一种山楂制品的生产工艺

Abstract

本发明公开了一种山楂制品的生产工艺,包括挑选和清洗、低温预煮、速冻和保存、制品等过程。本发明的山楂制品的生产工艺,通过对山楂的低温预煮、低温保存,极大程度的保留了山楂原有的营养成分和色泽。

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